www.pharmnews.cz

Trump si vyžádal studii o bezpečnosti potratových pilulek, uvedl ministr…

14 února, 2025
by Redakce

Američané mají právo se svobodně rozhodnout, jaké jídlo chtějí jíst, zároveň by ale měli vědět, co všechno se do jejich těla dostává, tvrdí Kennedy. „V našich jídlech máme 10.000 přídatných látek. Evropané jich mají 400. Mnohé z látek, které obsahuje naše jídlo, jsou v Evropě zakázané. Měli bychom se přiblížit evropským normám,“ řekl Kennedy, který se v čele resortu zdravotnictví chce kromě jiného soustředit na boj proti obezitě, cukrovce, autismu či právě na omezování chemikálií v jídle.

Agentura AP poznamenala, že Kennedy si svými populistickými a někdy až extrémními názory na potraviny, chemikálie a vakcíny získal velké množství příznivců, jejichž počet se ještě zvýšil během pandemie covidu-19. Tehdy věnoval většinu svého času neziskové organizaci, která žalovala výrobce vakcín a využívala kampaně na sociálních sítích, aby podkopala důvěru ve vakcíny i vládní agentury, které je podporují.

Aktualita

Ze školních jídelen v Praze prověřených loni hygieniky chybovalo 14…

12 února, 2025
by Redakce

V roce 2024 pražští hygienici udělali 590 kontrol a chyby odhalili v 80 z nich. V 70 případech se jednalo o školní jídelny a v deseti o zařízení tzv. ostatní stravovací služby pro děti, kdy jsou to zejména dětské skupiny.

Mezi zjištěnými nedostatky byla podle hygieniků třeba nedostatečná provozní hygiena či zanedbaná údržba prostor, kde se manipuluje s potravinami, a údržba předmětů přicházejících do styku s potravinami a pokrmy. Některé jídelny také nedodržovaly skladovací podmínky, data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti či bezpečné teploty při uchovávání připravovaných pokrmů, což podle stanice představuje významné riziko ohrožení zdraví dětí.

Při prověrkách hygienici provedli 307 měření teploty při uchovávání potravin a pokrmů před výdejem, pochybení odhalili ve 23 případech. Ve 29 případech odebrali v jídelnách stěry z prostředí, z nichž u devíti vzorků z předmětů používaných k přípravě pokrmů byly výsledky nevyhovující. Rovněž odebrali 54 vzorků potravin a pokrmů na mikrobiologické vyšetření, u žádného z nich ale problémy nenašli. Ve čtyřech případech prověřovali hygienici podezření na výskyt onemocnění spojeného s konzumací pokrmů v zařízeních školního stravování. Přímá souvislost onemocnění s pokrmy ve školních jídelnách se ale neprokázala.

S provozovateli zařízení, kde hygienici zjistili závady, bylo, nebo ještě bude zahájeno přestupkové řízení. V roce 2024 hygienici uložili stravovacím zařízením pro děti pokuty celkem za 180.500 korun.

Aktualita

Inspekce v Sapě odhalila 170 kg nevyhovujících potravin a nelegální výrobnu masa

14 srpna, 2024
by Redakce

V lednicích a mrazících vitrínách prodejny bylo v době kontroly necelých 170 kilogramů různých druhů masa, vnitřností a masných výrobků. Maso bylo v neoriginálních obalech bez jakéhokoliv označení a dokladů o původu, obaly byly podle inspektorů porušené a nebránily tak kontaminaci. Inspektoři proto nařídili likvidaci všech zabavených potravin.

Správa s policií také zjistila, že provozovatel bez registrace vyráběl a prodával mleté maso, navíc v nevyhovující teplotě. Za porušení předpisů hrozí provozovateli pokuta až 50 milionů korun. Jinou nelegální výrobnu odhalili inspektoři například letos v červnu, spolu s téměř půl tunou potravin v nevyhovujících podmínkách.

Na poslední rozsáhlé plánované kontrole Sapy byli inspektoři v dubnu. Zjistili tehdy, že čtyři z 14 zkontrolovaných přepravců porušili předpisy, inspektoři nechali zlikvidovat přes 130 kilogramů živočišných produktů.

Zpravodaj

Podle konopného klastru by měly produkty s CBD být tradiční…

4 října, 2023
by Redakce

Nové potraviny se podle evropské legislativy nekonzumovaly běžně před rokem 1997. František Švejda z konopného klastru uvedl, že získat schválení na nové potraviny představuje pro firmy náklady až v nižších stovkách tisíc eur. Poznamenal, že první přihlášky poslaly firmy před devíti lety, ale celý proces se nikam neposunul. „Konopné odvětví je v nejistotě, protože nevíme, co se bude dít dál,“ řekl. Uvedl také, že je výrazný rozdíl mezi syntetickými kanabinoidy, jako je například HHC. „CBD je bylinkářský produkt,“ doplnil.

Výkonná ředitelka Evropské asociace technického konopí (EIHA) Lorenza Romaneseová uvedla, že hlavní změna v evropské legislativě nastala v roce 2019, kdy Evropská komise rozhodla, že všechny extrakty jsou nové potraviny. „My s tím nesouhlasíme,“ řekla. Poukázala na to, že podle asociace jsou konopné extrakty historicky součástí stravy, jde například o semena, ze kterých se dělá olej. „Olej z konopných semen patřil k nejvíce konzumovaným olejům v celé Evropě,“ doplnila. Uvedla také, že podle asociace existuje velké množství vědeckých důkazů, které poukazují na to, že nízká koncentrace nemá žádné dopady na zdraví lidí.

EIHA podala na ministerstvo zemědělství podnět ke konzultaci statusu potravin s konopným extraktem. Odpověď by měla dostat do konce listopadu.

Zpravodaj

V EU začaly platit nové limity pro koncentraci olova…

30 srpna, 20213 listopadu, 2021
by Redakce

Ode dneška je v jednom kilogramu soli povolen nejvýše jeden miligram olova, mezní hodnota tohoto kovu ve víně sklizeného v nadcházejícím roce se snížila z 0,15 na 0,10 miligramu na kilogram. Od úterka platí také nové normy pro koncentraci kadmia v ovoci, zelenině, obilí či olejninách.

„V rámci evropského plánu pro boj proti rakovině jsme se zavázali dále snižovat obsah karcinogenních látek,“ řekla agentuře DPA eurokomisařka pro zdravotnictví Stella Kyriakidisová. Krok je podle ní dalším příkladem toho, že v EU je spotřebitel vždy na prvním místě.

Důvodem pro stanovení přísnějších limitů jsou nová vědecká zjištění, podle nichž neexistuje žádná hranice koncentrace tohoto jedovatého rakovinotvorného kovu, pod níž by se daly vyloučit negativní dopady na lidské zdraví.

Evropská agentura pro bezpečnost potravin (EFSA) nedávno uvedla, že olovo v potravinách je schopné i při dodržení dosavadních norem narušit neurologický vývoj lidského plodu, batolat a dětí. Vysoké koncentrace tohoto kovu se v minulosti prokázaly například v řasách, rybách, mořských plodech či doplňcích stravy.

Evropský plán boje proti rakovině, který představila Evropská komise v únoru, kromě stanovení přísnějších norem koncentrace karcinogenních látek předpokládá řadu dalších opatření. Vzniknout by měla celoevropská síť center pro léčbu této nemoci, důraz bude kladen i na prevenci.

Kalendář akcí

Duben 2025

Události pro Duben

27

Události pro Duben

28

Události pro Duben

29

Události pro Duben

30

Události pro Květen

1

Události pro Květen

2

Události pro Květen

3

Události pro Květen

4

Události pro Květen

5

Události pro Květen

6

Události pro Květen

7

Události pro Květen

8

Události pro Květen

9

Události pro Květen

10

Události pro Květen

11

Události pro Květen

12

Události pro Květen

13

Události pro Květen

14

Události pro Květen

15

Události pro Květen

16

Události pro Květen

17

Události pro Květen

18

Události pro Květen

19

Události pro Květen

20

Události pro Květen

21

Události pro Květen

22

Události pro Květen

23

Události pro Květen

24

Události pro Květen

25

Události pro Květen

26

Události pro Květen

27

Události pro Květen

28

Události pro Květen

29

Události pro Květen

30

Události pro Květen

31