Jak pijí české děti – výsledky studie a Význam pitného…

Výsledky studie Jak pijí české děti, MUDr. Petr Tláskal

 

…Většina dětí (65 %) pije, až když pocítí žízeň…

…Každé páté dítě se po ránu vůbec nenapije…

…Více než 10 % dětí se napije pouze třikrát denně nebo méněkrát za celý den…

…Přes 90 % dětí pije slazené limonády pravidelně…

 

Až polovině školních dětí hrozí dehydratace. Celkově pijí dost, ráno a dopoledne však tekutiny chybí

 

Česká studie AquaLife Institutu poukázala na zásadní význam ranního příjmu tekutin, který ovlivňuje celkovou hydrataci v průběhu dne. Během dopoledne by děti měly přijmout minimálně 400 ml tekutin a pokračovat v pití rovnoměrně během celého dne. Takto správně nepije polovina dětí. Pitný režim přitom ovlivňuje kognitivní i fyzické funkce těla. Děti, které pijí málo, se cítí častěji unavené, bolí je hlava, hůře vnímají a nesoustředí se. Kvalitní pitný režim tak ovlivňuje nejen stav hydratace, ale i chování jedince či školní výsledky.

 

Pitný režim u dětí je nutné hlídat, potřeba příjmu tekutin na jednotku hmotnosti je u nich totiž vyšší než u dospělých a na nedostatek tekutin reaguje jejich organismus citlivěji. Nedostatečný příjem tekutin se tak u dětí rychleji odráží ve změnách vnitřního prostředí, ve změně poměru červených krvinek a plasmy a následné dehydrataci. Fyziologicky se snížený příjem tekutin projeví pocitem žízně, kdy množství hromadících se osmoticky aktivních látek signalizuje mozku potřebu doplnit tekutiny.

 

Pocitu žízně při běžném denním režimu je lepší předcházet

 

Většina dětí (65 %) pije, až když pocítí žízeň. „Laicky řečeno, to že cítíme žízeň, znamená, že tělu již chybí tekutina a musí si o ni říkat. Pijeme-li tedy, až když nás donutí žízeň, je to pro náš organismus pozdě,“ upozorňuje vedoucí lékař studie AquaLife Institutu, MUDr. Petr Tláskal, CSc., Ústavní nutriční lékař FN Motol.

 

Vzhledem k tomu, že děti stejně jako senioři pociťují žízeň později, může u nich docházet k dehydrataci. Studie navíc ukázala na zajímavý fakt, že děti, které pociťují žízeň, pijí méně často, než ty, které pijí, aniž by čekaly, než je donutí žízeň. A právě pravidelnost v přijímání tekutin se jeví jako klíčový faktor ke správnému zavodňování organismu. Po sklenici by lidé měli sáhnout šestkrát či vícekrát za den.

 

 

 

Stádia dehydratace a zdravotní projevy při ztrátě tekutin

 

• S úbytkem tělesné hmotnosti v důsledku ztráty tekutin nižší než 5 % dochází k mírné dehydrataci. Ta se obvykle projeví sníženou schopností soustředění psychiky, prodloužením reakčního času a únavou. Jedny ze symptomů jsou suché rty a snížená tvorba moči.

• V případě vyššího úbytku tekutin než 5 % dochází ke ztrátě tělesné hmotnosti, zpomalení mozkových procesů, ohrožení krátkodobé paměti. Dalšími příznaky jsou zhoršená koordinace, zrychlení pulzu, závratě a bolesti hlavy.

• Těžká dehydratace je charakterizována ztrátou hmotnosti nad 10 %, většinou je nutné nitrožilní podání tekutin. Dochází k zástavě moči a může způsobit až smrt.

 

 

Vynechat tekutiny po ránu, je horší než nesnídat

 

Studie AquaLife Institutu prokázala, že v průběhu školy, kdy pitný režim nehlídají rodiče, děti nepijí dopoledne a příjem tekutin v průběhu dne je u nich nevyrovnaný. Každé páté dítě se po ránu vůbec nenapije, více než 10 % dětí se napije pouze třikrát denně nebo méněkrát za celý den. „Nepravidelnost v příjmu tekutin je hlavní příčinou, proč se u dětí objevuje dehydratace, a to i v případě, kdy za celý den vypijí dostatečné množství tekutin. Jako největší chyba se jeví vynechat nápoje ráno a dopoledne, což bohužel dělá celá pětina dětí, a to je špatně. Důležité tedy není jen snídat, ale pořádně se po ránu i napít,“ upozorňuje na zajímavý výsledek studie MUDr. Tláskal.

 

Studie ukázala, že jedna pětina dětí, které vůbec nesnídají, nebo se pouze najedí, mají ráno mnohem vyšší osmolalitu moči a trpí dehydratací. Děti by měly ráno přijmout z nápojů
i potravin cca 250 ml vody, za celé dopoledne pak přibližně 400 ml vody.

 

Na sladkých limonádách pitný režim dětí nestavte

 

Kvalitu pitného režimu však kromě frekvence příjmu tekutin ovlivňuje i to, co děti pijí.
V průběhu vyučování i mimo něj se jako jeden z faktorů rozhodujících o tom, po jakém nápoji děti sáhnout, ukazuje dostupnost.

 

Pro mladý organismus je nejvhodnější kvalitní voda, nízce a středně mineralizované vody či ředěné ovocné džusy. Kontrolovat by se měl zejména obsah cukrů, který je často
v nápojích přehlížen a podceňován. Avšak právě nápoje jsou podle studie AquaLife Institutu
u dětí významných zdrojem cukrů.

 

Přes 90 % dětí pije slazené limonády pravidelně, necelá třetina pak více než dvakrát týdně, každé dvanácté dítě pije limonádu dokonce každý den. Polovina cukrů z denního příjmu sledovaných dětí se do těla dostane z nápojů. Takové množství „vypitých“ cukrů představuje 10 % celkového denního energetického příjmu.

 

Naopak mléko i minerálky v pitném režimu některým dětem úplně chybí. Jedna pětina dětí mléko nepije vůbec, přitom stejné množství dětí si dá sklenici mléka denně. Nedostatek mléka v dětském organismu může vést k podprůměrnému příjmu některých důležitých živin
a minerálních látek, jako je například vápník.

 

Stejně tak minerální vody nepijí děti často. Například vodu se sirupem si dají třináctkrát častěji než právě minerální vodu. Příjem minerálek pozitivně a přirozeně ovlivňuje bilanci minerálních látek, které se u některých dětí ukázaly nedostatečné.

 

„Z analýzy příjmu tekutin a jídla u dětí vyplynulo, že mají nižší příjem některých důležitých látek jako například kalcium, železo, fluór či jód, jejichž hodnoty se pohybují pod doporučenou denní hodnotou,“ upozorňuje MUDr. Tláskal. Nedostatek minerálních látek stejně jako tekutin ovlivňuje negativně kognitivní funkce organismu.

 

 

Co se děje s tělem, když má nedostatek tekutin

 

Centrum žízně sídlí v mozkové kůře a v případě nedostatku tekutin vysílá signál tělu o potřebě se napít. Kromě žízně tělo vysílá i další příznaky dehydratace, například tmavá moč, sucho v ústech, pocit neklidu, nemožnost se soustředit a nervozita.

 

Závěry studie a citace

 

Studie AquaLife Institutu prokázala, že by děti měly více pít, aby nebyly dehydratované a jako jediná studie stanovila potřebnou ranní dávku tekutin. Děti by měly ráno přijmout z nápojů
i potravin cca 250 ml vody, za dopoledne (včetně rána) pak cca 400 ml vody. Dříve se ranní doplnění tekutin a celkový stav hydratace nedával do souvislostí, ze studie však vyplynul jako zásadní.

Děti, které byly dříve poučeny (1 škola), byly na tom v ohledu hydratace mnohem lépe ve všech parametrech, proto je potřeba klást větší důraz na osvětu jak u dětí, tak hlavně u rodičů, kteří by tyto důležité informace měli předávat dětem.

 

Tipy na správný pitný režim v letním období

 

Hlavní zásadou zdravého pitného režimu u dospělého člověka i dětí je pít pravidelně v menších dávkách. Optimálně by měl dospělý člověk vypít 1,5 – 2 litry tekutin denně, v létě a při zvýšené zátěži pak i více a častěji, tak aby nenastával pocit žízně.

 

Mezi vhodné tekutiny patří především neslazené nápoje, minerální a pramenité vody, které doplní potřebné množství minerálních látek do těla. Naopak mezi nevhodné nápoje patří ty, které obsahují více než 2,5 % cukru. Dále pak hydrataci nepřispívá kofein a alkohol, protože mají močopudné účinky a tělo spíše odvodňují. Tyto nápoje se proto do příjmu tekutin nezapočítávají.

 

Kromě množství, četnosti a složení přijímaných nápojů by se měla hlídat také jejich teplota.

Pro tělo je v létě nejvhodnější přijímat tekutiny v teplotě kolem 16 °C, tedy ne vychlazené nápoje či nápoje plné kostek ledu. Při sportu a fyzické zátěži se zvyšuje riziko dehydratace, proto je potřeba dbát na správný pitný režim a doplňovat tekutiny častěji.

 

Děti a senioři jsou zvláštní skupiny, u kterých dochází ke sníženému vnímání nebo poruše pocitu žízně.

 

„Děti jsou ohroženou skupinou, protože nedostatečným a nepravidelným pitím si snižují svůj reflex pocitu žízně a ve správnou chvíli nerozpoznají, kdy jejich tělo potřebuje zavodnit. Jejich organismus má navíc vyšší metabolickou aktivitu než dospělý organismus, nezralé funkce ledvin a malé kompenzační rezervy, i proto jsou mnohem náchylnější ke stavu dehydratace, jejíž proces u dětí propukne velice rychle, většinou v řádu hodin,“ upozorňuje na nutnost hlídat pitný režim a pravidelně doplňovat tekutiny u dětí MUDr. Peter Szitanyi, PhD., vedoucí oddělení pro větší děti a dorost Všeobecné fakultní nemocnice v Praze a 1. LF UK.

 

 

Stejně tak i starší lidé si musejí svůj pitný režim pečlivě hlídat, protože jsou mnohem citlivější ke ztrátám vody a obsah vody v těle se s věkem snižuje, zároveň s věkem pocit žízně vyhasíná, v důsledku narušení mozkového centra pro regulaci tekutin v těle.

 

 

Voda a její význam pro život

 

Voda je tekutina, bez které by nemohl existovat život, neboť má nezastupitelnou funkci v lidském organismu. Tělo sedmikilového kojence tvoří zhruba 4,8 litru vody, zatímco tělo dospělého muže o hmotnosti 70 kg přibližně 42 litrů.

 

Za normálních okolností je příjem a výdej vody vyrovnán. Zhruba 50 % vody se vyloučí močí, 40-50 % kůží a plícemi a 3-10 % stolicí. Kolem 0,5-3 % vody je v těle zadržováno podle potřeby organismu.

 

 

 

 

 

 

 

Metodika a podrobné informace o studii Pitný režim dětí v 10 letech

 

Hlavním předmětem studie bylo zhodnocení pitného režimu dětí ve věku 9-13 let v rámci víkendu a následného dne dopolední školní docházky.

 

Organizací studie byla pověřena pediatrická skupina AquaLife Institutu. Studii zpracovali
a provedli: MUDr. Petr Tláskal, CSc. (vedoucí studie – Ústavní nutriční lékař FN Motol), Mgr. Tereza Vrábelová (nutriční terapeutka FN Motol), MUDr. Jakub Zieg, Ph.D. (Pediatrická klinika FN Motol) a RNDr. Marie Hladíková (statistik).

 

Studie proběhla se souhlasem Etické komise FN Motol.

 

Praktická část studie byla zahájena v listopadu 2015 a ukončena v březnu 2016. Studie se účastnilo 103 dětí, všechny zdravé, bez chronických či akutních onemocnění.

 

Vlastní metodika studie se opírala o podrobné sepsání všech složek stravy a nápojů, které v průběhu víkendu (soboty a neděle) a pondělního dopoledne dítě zkonzumovalo a vypilo. Dále byla metodika založena na sběru moči a její analýze. Děti ve sledovaném období odevzdávaly celkem tři vzorky moči, u kterých se stanovovala osmolalita a hodnota kreatininu, čímž se zkoumal stav hydratace dětí.

 

K propočtu doporučeného 24 hodinového příjmu tekutin byl použit vzorec: 1500ml + 20ml/kg hmotnosti nad každý kg nad 20 kg váhy dítěte.

 

 

MUDr. Petr Tláskal, CSc. – vedoucí studie

 

Je vedoucí lékař oddělené léčebné výživy a předseda Nutričního týmu ve FN Praha Motol. Současně je předsedou Společnosti pro výživu (SPV).

 

Dr. Tláskal dlouhodobě pracoval na I. dětské klinice FN v Praze Motole. Zkušenosti s klinickou výživou získal při ročním studijním pobytu v Hospital Necker – pařížské dětské nemocnici a později při pracovním pobytu v nemocnici Argenteuil, Francie. V roce 1997 obhájil diplom pařížské univerzity René-Descartes pro klinickou výživu, s platností v zemích EU. Problematikou výživy se zabýval i při tříletém pracovním pobytu v Tunisku, kde pracoval jako primář dětského oddělení. Ve FN v Motole byl do roku 2012 primářem Dětské polikliniky.

Dr. Tláskal je autorem řady publikací, článků, přednášek, které se vztahují k problematice výživy.

 

 

 

 

AquaLife Institut

 

AquaLife Institute je nezávislá organizace sdružující přední odborníky a vědce zejména z oborů lidské hydratace, výživy, zdravého životního stylu či odborníky zabývající se vodou jako přírodním zdrojem. Institut se svou činností snaží přispívat ke zlepšování zdravotního stavu veřejnosti. Věnuje se výzkumu problematiky spojené s příjmem tekutin, zapojuje se do diskuze na relevantní témata, generuje vlastní data a studie, komentuje odborné závěry a doporučení týkající se pitného režimu a jeho vlivu na zdravotní stav. Posláním AquaLife Institutu je získávat a poskytovat přesné informace, na jejichž základě lze dělat důležitá rozhodnutí ovlivňující kvalitu lidského života. Jednou z forem podpory je i vlastní grantový program, který si klade za cíl získávat nové znalosti v oblasti péče o fyziologické složení vnitřního prostředí těla, pitného režimu a hydratace.

Organizační struktura Institutu je tvořena šestičlennou správní radou a komisí pro vědu a výzkum. Více informací naleznete na webu www.aqualifeinstitute.cz a aktuality můžete sledovat na twitterovém účtu @AquaLife_Inst.

 

 

Kontakt pro media:

Eva Veličková

tel. +420 724 012 630

e-mail: eva.velickova@amic.cz

AMI Communications Týn 641/4, 110 00 Praha 1

Co v Mariánských Lázních léčí ženy?

Mariánské Lázně jsou světoznámými léčebnými lázněmi s jedinečnou atmosférou nabízející tradiční léčebné procedury založené na zdejších přírodních léčivých zdrojích v podobě minerálních pramenů, Mariina pramene (vývěru přírodního plynu oxidu uhličitého), rašeliny a slatiny podávaných po ohřátí ve formě zábalů a mimořádně čistého ovzduší, díky kterému mají i statut tzv. klimatických lázní.

 

Základním bohatstvím Mariánských Lázní jsou léčivé minerální prameny. Na poměrně malém území města jich vyvěrá více než 40 a v širším okolí kolem 100. Těsné sousedství velmi rozdílných pramenů (mají jiné minerální složení) je nejen geologickou zvláštností, ale doslova světovou raritou. Díky chemické rozmanitosti zdejších léčivých pramenů nabízejí Mariánské Lázně velmi pestrou indikaci. Léčí se tu nemoci pohybového aparátu, nemoci ledvin a močových cest, nemoci dýchacího ústrojí, metabolická onemocnění (zejména Diabetes Mellitus), onemocnění zažívacího traktu, neurologická onemocnění nebo stavy po onkologických onemocněních. V poslední době stále přibývá pacientek po operacích pohybového aparátu zejména po endoprotézách.

 

Stavebními kameny ověřených léčebných postupů jsou pitná léčba, minerální uhličité koupele, plynové injekce a v neposlední řadě peloidy, tedy slatiny a rašeliny podávané po ohřátí ve formě zábalů a obkladů. Výčet uzavírají plynové koupele, pro které je využíván oxid uhličitý z Mariina pramene. Kromě těchto tradičních procedur stále více hostů, zejména žen, oslovuje nabídka rekondičních, ozdravných a preventivních programů, wellness, beauty a relaxační pobyty, antistresová kúra či fit programy pro manažerky a podnikatelky.

 

Teplota pramenů se pohybuje od 7° do 10°C, jsou to tedy typově tzv. studené železnaté kyselky s vysokým obsahem rozpuštěného oxidu uhličitého. V rámci léčby jsou minerální prameny využívány také k inhalacím a minerálním koupelím.

A jak by měla taková pitná kúra podle odborníků vypadat?

Při naordinovaných pitných kúrách se zpravidla pije tři čtvrtě litru minerálky denně. Pacientky by měly doporučený pramen popíjet po malých doušcích třikrát denně, ideálně patnáct minut před jídlem, z typických lázeňských pohárků o obsahu 0,22 litru.

 

Nejvýznamnější minerální prameny využívané k léčebným procedurám

Ambrožův pramen – slabě mineralizovaný pramen, který se pro vysoký obsah železa využívá u některých forem chudokrevnosti a také při onemocnění močových cest. Někdy je také nazývaný pramenem lásky a užíval ho například Goethe při svých návštěvách města.

Balbínův pramen – využívá se k minerálním koupelím, pro pitnou léčbu se nepoužívá, lze ho používat jako stolní minerální vodu, která je vhodná pro harmonii těla.

Ferdinandův pramen – je vhodný zejména pro léčbu nemocí zažívacího ústrojí a metabolismu. Ferdinandův pramen je v Mariánských Lázních nejslanější. Výrazně slaná chuť, silně mineralizovaný. Ferdinandův pramen je také využíván pro unikátní sulfátové koupele, které výrazně pomáhají při léčbě pohybového aparátu. Jedna vana obsahuje přes 300 gramů přírodních sulfátů. Ty jsou vynikající v boji proti artrózám. Pomáhají také při některých kožních problémech. Tato minerální voda není vhodná pro pacientky s vysokým krevní tlakem a onemocněním srdce.

Karolínin pramen – má vyšší obsah hořčíku a relativně hodně sodíku. Využívá se při léčbě různých urologických onemocnění a při léčbě ledvinových kamenů.

Křížový pramen – je jedním z nejstarších a nejdéle využívaných pramenů, využívá se především u onemocnění zažívacího ústrojí a u alergických onemocnění souvisejících s poruchami zažívání. Silně mineralizovaný s projímavým účinkem. Je vhodný při problémech se žlučníkem, játry a slinivkou. Pozor si při jeho užívání ale musí dát ženy s vysokým krevním tlakem a problémy se srdcem.

Lesní pramen – mírně alkalizuje obsah žaludku, je vhodný pro léčbu různých onemocnění trávicího ústrojí. Dále se využívá při onemocnění horních cest dýchacích a pomáhá pacientkám s odkašláváním. Je také vhodný k léčbě některých urologických chorob (např. močových kamenů z kyseliny močové).

Rudolfův pramen se využívá především u chorob ledvin a zánětlivých onemocnění močových cest a močového měchýře (má protizánětlivé účinky). Jde o přírodní kyselku s vysokým obsahem vápníku, což působí příznivě proti osteoporóze, a hořčíku, který je vynikající pro práci nervových, srdečních a svalových buněk. Je také přirozeným antioxidantem. Zároveň má jen velmi málo sodíku a tak nezadržuje vodu v těle. Proto je tato voda vhodná zejména pro seniory.

Ostatní přírodní léčivé zdroje

Mariin pramen – dal název samotnému lázeňskému městu. Tento pramen je ve skutečnosti vývěrem přírodního plynu oxidu uhličitého vulkanického původu a jako takový je využíván:

• k plynovým injekcím využívaným u onemocnění kloubů, páteře, ischemické choroby srdeční a ischemické choroby dolních končetin.

• na suché plynové koupele, díky kterým dochází ke snížení krevního tlaku, ke zlepšení činnosti srdce a prokrvení dolních končetin.

 

Peloidy – jedná se o slatiny, rašeliny. Po určité úpravě a ohřevu (většinou na teplotu 38°-40°C) se používají na obklady a zábaly, které trvají až 20 minut. Slatinné zábaly se užívají při chorobách pohybového aparátu, u gynekologických onemocnění a nemocí dýchacích cest.

     

Nejznámější lázeňské procedury

Pitná kúra – v Mariánských Lázních se využívá zejména šest hlavních pramenů (Křížový, Rudolfův, Karolínin, Lesní, Ambrožův a Ferdinandův) a každý má své jedinečné léčivé účinky a minerální složení. Jejich konzumace je nedílnou součástí lázeňských pobytů a reguluje činnost řady orgánů. Možná nevíte, že pití nalačno a před jídlem zvyšuje vstřebávání minerálních látek do těla.

 

Množství vody ordinované pro pitnou kúru je třeba zkonzultovat s lékařem.

Minerální koupel v lázních, ve které se využívá místní minerální voda. Voda obsahuje vysoké množství rozpuštěného kysličníku uhličitého (více než 2,0 g přírodního kysličníku uhličitého v litru), více než 2,0 g minerálních solí v litru a huminové kyseliny. Největší efekt pro léčbu má přítomný přírodní kysličník uhličitý, který se vstřebává kůží. Koupele snižují krevní tlak, zlepšují prokrvení celého těla. Výborné jsou proti stresu a pro relaxaci. Koupele se obvykle podávají v teplotě 33 – 34°C.

  

Suchá plynová (uhličitá) koupel – suchá plynová koupel neboli plynová obálka, je speciální metodou, která je v českém lázeňství zcela ojedinělá. Jedinečná procedura, při které je využíván Mariin pramen (tedy plyn s obsahem 99,7 % přírodního oxidu uhličitého). Léčebná plynová koupel využívá působení oxidu uhličitého na cévy. Pomůže tak řešit potíže s krevním tlakem a oběhem, ale léčí i křeče v dolních končetinách a aktivuje metabolismus v celém těle. Výborně působí na psychickou kondici a zbaví vás stresu. Uhličitá koupel také zvyšuje prokrvení povrchových vrstev pokožky i hlouběji v organismu. Zajišťuje přísun živin a kyslíku do všech tělesných tkání, zejména pak k nervovým buňkám a do mozku. Procedura se aplikuje dvěma způsoby. Buď sedíte v suchém bazénu, který je naplněn plynem (viz. Mariino plynové jezírko). Plyn vám dosahuje do výše pasu, neboť je těžší než vzduch a drží se při zemi. Nebo druhým způsobem, kdy kolem vás nafouknou utěsněný plynový vak. Pacientka leží na lůžku uzavřena až k pažím ve velkém plastikovém pytli, kam je vháněn přírodní kysličník uhličitý. Ten se vstřebává i přes oděv do těla kůží, kde zpomaluje srdeční aktivitu a snižuje krevní tlak. Plynová koupel přímo ovlivňuje receptory v kůži, zlepšuje prokrvení celého těla včetně prokrvení mozku, srdce, ledvin, dolních končetin a působí protizánětlivě. Tato metoda je velice efektivní při léčbě sexuálních poruch, gynekologických onemocnění včetně léčby neplodnosti.

Při dlouhodobější aplikaci procedur s oxidem uhličitým (vodní uhličité koupele, suché plynové koupele) se zvyšuje hladina estrogenu.

   

Mariino plynové jezírko s oxygenoterapií – Při této jedinečné proceduře, kterou nabízí Léčebné lázně Mariánské Lázně a.s., se využívá originální bazének, kde hosté sedí po pás v přírodním CO₂, získávaném přímo z Mariina pramene. Procedura je kombinována s oxygenoterapií a doprovodnými relaxačními efekty. Tradiční postup procedury sahá až do roku 1905. Procedura zlepšuje prokrvení celého těla, zlepšuje saturaci hemoglobinu kyslíkem, což pomáhá k regeneraci buněk a tím vede k omezení procesů stárnutí (anti-aging efekt).

  

Plynové injekce – Při plynových injekcích se aplikuje Mariin plyn tenkou injekční jehlou do podkoží v okolí velkých kloubů, páteře. Tyto injekce mají velký vliv na zmírnění bolesti zad a kloubů, na zlepšení prokrvení celé oblasti a rychlejší hojení zranění a regeneraci. Tato metoda má pozoruhodný efekt při léčení degenerativních onemocnění pohybového aparátu. Plynové injekce jsou jednou z metod reflexní terapie. Zjednodušeně se dá říci, že působí podobně jako akupunktura.

 

Podvodní masáž – tato procedura probíhá v lázni o teplotě až 37 °C, kde proudem teplé vody z masážní hadice jsou masírovány určité partie těla. Tato procedura je vynikající při degenerativních onemocnění pohybového aparátu.

   

Osteoporóza a její lázeňská léčba v Mariánských Lázních

Osteoporóza je velice častým problémem žen, zejména žen v klimakteriu. V boji proti osteoporóze se uplatňují zejména tři faktory: dostatečná pohybová aktivita, vápník a vitamín D₃. Pohybová aktivita při lázeňské léčbě je zajištěna léčebným cvičením, ať se již provádí v rehabilitačních místnostech, v bazénu, či ve fitness centrech. Důležité jsou též pravidelné procházky a plavání. Mariánské Lázně mají svůj výtečný Rudolfův pramen. Rudolfův pramen totiž obsahuje vysoké množství vápníku a hořčíku. Výjimečnost Rudolfova pramene je v tom, že poměr mezi vápníkem a hořčíkem je 5:2. A to je právě proti osteoporóze velmi důležité. Pochopitelné je, že vápník a hořčík jsou přírodní. Důležitým činitelem je též pohyb na čerstvém vzduchu pro vznik vitamínu D3. Velmi vhodná proti osteoporóze je uhličitá terapie, ve formě vodních a suchých uhličitých koupelí. Právě komplexnost všech těchto faktorů působí proti osteoporóze v Mariánských Lázních tak blahodárně.

 

Léčba močových kamenů a zánětů močových cest

Léčba urologických onemocnění má v Mariánských Lázní velmi dlouhou tradici. Jedno z prvních urologických oddělení v Rakousko-Uhersku bylo otevřeno právě v Mariánských Lázních již v roce 1913. Jedním z onemocnění, které trápí ženy a zejména mladé ženy, jsou chronické záněty močového měchýře. Toto onemocnění je velice úporné, protože se obvykle velmi často vrací a způsobuje ženám výrazné problémy. Záněty močového měchýře u žen jsou podobně úporné a nepříjemné jako prostatitida u mužů. A právě lázeňská léčba zánětů močového měchýře v Mariánských Lázní působí úspěšně a prodlužuje vznik recidiv onemocnění. Největší efekt má pochopitelně pitná léčba Rudolfovým pramenem, který působí protizánětlivě. Výborné jsou též peloidní zábaly v oblasti podbřišku, kříže a bederní páteře. Velmi vhodné jsou též ostatní formy termoterapie a elektroléčby. Důležité jsou též i vodní a uhličité koupele. Lázeňská léčba v Mariánských Lázní působí u zánětu močového měchýře skutečně blahodárně.

 

Další informace najdete na www.marianskelazne.cz a www.marienbad.cz.

O Mariánských Lázních

Mariánské Lázně, to jsou nádherné lázeňské parky, romantické kolonády a půvabné pavilony, příjemné kavárny a útulné hotely. Mariánské Lázně leží uprostřed překrásné a neporušené přírody chráněné krajinné oblasti Slavkovský les. Díky svému čistému prostředí mají statut tzv. klimatických lázní, tedy už jen pobyt na zdejším vzduchu je zdraví prospěšný. Město obdařené léčivými minerálními prameny a jedinečnou atmosférou, kterou si každý rok přijíždějí vychutnat tisíce návštěvníků. Místo, ve kterém se potkává historie s moderními způsoby, jak příjemně strávit dovolenou – lázeňským odpočinkem, ale také aktivně sportem, vycházkami nebo kulturním programem. Dominantou města je vedle lázeňských parků kolonáda se vznosnou litinovou konstrukcí a dřevěným kazetovým stropem. Nepřehlédnutelnou součástí lázeňské promenády je slavná Zpívající fontána, která každou lichou hodinu hraje jednu z mnoha slavných skladeb ze svého repertoáru. Ve večerních hodinách zážitek umocňuje efektní barevné nasvícení. Překrásnou přírodu Slavkovského lesa a okolí Mariánských Lázní lze nejlépe poznat při turistice, Nordic Walkingu nebo cyklistických vyjížďkách. Golfisté si mohou vychutnat hru na nejstarším hřišti u nás – osmnáctijamkovém hřišti Royal Golf Clubu Mariánské Lázně, oceněném titulem britské královny Alžběty II. V zimní sezóně je město rájem pro lyžaře. V okolí města je upraveno přibližně – 60 km běžeckých stop a sjezdové tratě v areálu „Skiareál Mariánky“ dosahují délky 1600 metrů a nabízí terény několika stupňů obtížnosti. Ve městě a jeho okolí vyvěrá na sto minerálních pramenů s obsahem oxidu uhličitého a minerálních solí. Jedná se o studené železnaté kyselky. K pitným kúrám se využívá zejména 6 hlavních pramenů: Křížový, Rudolfův, Karolínin, Lesní, Ambrožův a Ferdinandův. Díky své chemické rozmanitosti jsou vhodné k léčbě velkého spektra nemocí a nabízejí velice pestrou indikaci – léčbu onemocnění ledvin a močových cest, přes potíže dýchací, pohybového aparátu, zažívacího traktu, poruch metabolismu, onkologická onemocnění či neurologických onemocnění. Základní léčebné postupy se skládají z pitné léčby a minerálních koupelí, suchých plynových koupelí a injekcí. Dále se využívají tzv. peloidy, zejména slatina a rašeliny podávané po ohřátí ve formě zábalů a obkladů.

Do Mariánek se dostanete velmi snadno, z Prahy cca 2 hodiny autem po dálnici D5 (Mariánské Lázně jsou vzdálené 28 km od Exitu 128). Městem prochází železniční koridor Norimberk-Cheb–Plzeň-Praha–Ostrava. Ze stanice Praha hlavní nádraží jezdí do Mariánských Lázní vlaky přibližně každé 2 hodiny a cesta Pendolinem (2x denně) trvá jen něco přes 2 hodiny.

Další informace najdete na www.marianskelazne.cz a na FB profilu

www.facebook.com/marianskelazne.cz/.

 

Kontakt pro média:

Ondřej Hampl, Managing Partner

ACCEDO Czech Republic a Slovakia Communications s.r.o.

CZ. 110 00 Praha 1, Národní 341/23
m.: +420 775 132 199

SK. 811 01 Bratislava, Na Vrsku 10
m.: +421 918 698 448
ondrej.hampl@accedogroup.com
 

Mezinárodní institut dysplazie kyčelního klubu: spací pytle Love to…

Brno, 30. května 2016

Nesprávný vývoj kyčlí v rané fázi života přináší celoživotní následky v podobě brzkého opotřebení kloubu. Lékaři proto kontrolují případné nedokonalosti už v prvních dnech po narození. Mezinárodní institut dysplazie kyčelního kloubu uděluje výrobkům, které napomáhají správnému vývoji kyčlí, označení "produkt zdravý pro kyčle". Tímto označením se nyní můžou pyšnit spací pytle Love to Dream, které také podporují zdravý spánek miminek.

Spací pytle Love to Dream se vyrábí v několika provedeních, aby je mohly využívat děti různého věku. Přizpůsobují se potřebám dítěte, jelikož se vyrábí v několika provedeních. „Pro malá miminka do čtyř měsíců jsou určené zavinovačky, starší děti do osmi měsíců se vyspí v pytli s možností většího pohybu a děti až do 36 měsíců využívají spací pytel jako přikrývku sešitou dole do pytle,“ uvedl přední distributor značky Love to Dream Lukáš Fiala ze společnosti Funbaby.cz.

Dysplazie kyčelního kloubu může vést k bolestem a zánětům

Nejčastější onemocnění kloubů, které se objevuje u novorozenců, je dysplazie kyčelního kloubu. Touto vrozenou vadou trpí přibližně 5 – 10 % populace, častěji dívky. Při dysplazii není hlavice stehenní kosti usazená pevně v kloubní jamce. Bývá navíc deformovaná a může způsobovat rychlé opotřebení kloubu provázené bolestí a záněty. Mezi hlavní příčiny dysplazie patří dědičnost, ale podílí se na ní i další faktory. Větší pravděpodobnost onemocnění dysplazií kyčelního kloubu mají děti narozené pánevním koncem, děti prvorozené a ty, které vážily po narození více než 4 kilogramy. Vliv může mít také menší obsah plodové vody matky v těhotenství, i proto se kyčlím věnuje hned po narození velká pozornost. Pokud už v porodnici lékaři objeví v kyčelním kloubu problém, okamžitě začnou s opatřeními, která pomáhají navrátit kloubní hlavici zpět do jamky. Jestliže to nestačí, přichází na řadu operativní zákrok. Čím dříve se přistoupí k léčbě, tím lepší jsou výsledky. Neléčená dysplazie může v dospělosti vést až k předčasné artróze, která končí operací s umělou náhradou kyčelního kloubu.

Pro správný vývoj kyčlí je důležitá správná spánková poloha

Se zdravým vývojem kyčlí souvisí také spánková poloha. „Odborníci se shodují, že děti spí lépe, pokud jsou při spánku zavinuty s ohnutýma rukama v loktech a pokrčenýma nohama. Právě takovou polohu jim zaručují během celé doby spánku spací pytle Love to Dream,” dodal Fiala. Optimální vývoj kyčlí podpoří také různé cviky, například kroužením nohy v kyčlích a napodobování jízdy na kole. Důležitá je i správná poloha dítěte při nošení, zejména při dlouhodobém pobytu v nosítkách. Při nošení miminek je třeba kyčlím umožnit roznožení, stehýnka by měla být podepřená a kyčle přikrčené. Nejzdravější poloha kyčlí, při níž mají klouby dostatečnou volnost, bývá označována jako poloha žokeje či na žabičku.

 

O společnosti FunBaby

Internetový obchod Funbaby.cz, který v tuzemsku nabízí široký sortiment kojeneckého a dětského zboží, funguje již od roku 2011. Spolu s ním byly zprovozněny dvě kamenné maloobchodní prodejny s názvem FunBaby, jejichž provozovatelem je firma Baby Direkt s.r.o. představující společnost s 23 letou tradicí v oboru velkoobchodu s dětským a kojeneckým sortimentem. Vizí společnosti je neustále obnovovat a obměňovat své zboží tak, abych nabízeli vždy čerstvý, svěží a moderní sortiment. Proto se výrobkové řady obměňují i několikrát v roce, a proto firma stále přichází s novými výrobky. Díky tomu nabízí, jako výhradní dovozce, bez prodlení aktuální novinky významných výrobců jako CAM, BRITAX RÖMER, ZOPA, SMART TRIKE,JOLLY RIDE, NUVITA, WEINA, BUMPRIDER, BABY FEHN, CLIPPASAFE, INJUSA, DOOMOO, OKIEDOG.

 

O Mezinárodním institutu dysplazie kyčelního kloubu

 

Mezinárodní institut dysplazie kyčelního kloubu chce označením „produkt zdravý pro kyčle“ pomáhat rodičům zorientovat se na trhu. Na svých webových stránkách www.hipdysplasia.org představuje informace o této vrozené vadě kyčlí, nabízí zde tipy na vhodná cvičení a také přehled zdravých produktů pro kyčle. Rodiče se díky tomu mohou dozvědět podrobnosti o příčinách kyčelní dysplazie a přečíst si například o ideálních pozicích pro nošení dětí, které napomohou správnému vývoji kyčlí.

 

Kontakt

Aneta Sklenářová
PR & Media Manager

LESENSKY.CZ s.r.o.
mobil.: +420 774 743 801
e-mail: sklenarova@lesensky.cz
Navrátilova 224/1, 616 00 Brno
www.lesensky.cz

Výskyt rakoviny prostaty neustále vzrůstá, a proto je zásadní věnovat…

Praha, 27. května 2016 – Výskyt zhoubného nádoru prostaty se trvale zvyšuje. Zatímco v roce 2012 v České republice žilo 43 913 mužů, kteří rakovinu prostaty měli nebo ji v minulosti prodělali, pro rok 2015 se předpokládal výskyt až 59 293 případů – to představuje nárůst o 35 %. Je proto zásadní, aby se muži více zajímali o své zdraví a včas podstoupili vyšetření, které může onemocnění odhalit ještě ve stádiu, kdy je dobře léčitelné. K tomu má dopomoci také preventivní akce „Běž s tátou na vyšetření“, která proběhne 21. června letošního roku na Karlově náměstí.

Výskyt rakoviny prostaty v české populaci zaznamenal za posledních deset let růst o 56 %. „Rakovina prostaty v posledních letech dokonce překonala výskyt rakoviny tlustého střeva, která byla doposud nejčastějším zhoubným nádorovým onemocněním mužů v České republice. Dle nejnovějších dat se tato čísla budou i nadále zvyšovat – v roce 2016 zde bude žít odhadem více než 63 tisíc mužů se zhoubným nádorem rakoviny prostaty, v roce 2020 počet pacientů stoupne téměř až na 80 000,“ varuje prof. MUDr. Marek Babjuk, CSc., přednosta Urologické kliniky Fakultní nemocnice v Motole a 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy. Ačkoliv paralelně se vzrůstajícím počtem případů tohoto zhoubného onemocnění klesá úmrtnost, která se za posledních deset let snížila o 14 %, přesto je nezbytné nadále motivovat muže k větší ochotě podstoupit preventivní vyšetření.

Muži se vyšetření bojí, kdo je k němu přiměje?

 

Faktem bohužel zůstává, že se čeští muži vyšetření bojí podstoupit nebo lékaře navštíví až ve stádiu, když už je nemoc rozšířená. V tomto ohledu nachází lékaři vítaného pomocníka – manželky pacientů. Ty mají na zdraví mužů často větší vliv, než si samy uvědomují. Ačkoli rakovina prostaty představuje ryze mužské onemocnění, Češky se něj zajímají. „Většina mužů se prohlídky bojí. Je to pro ně příliš intimní. A právě proto je nutné je podpořit a zdůraznit, že vyšetření není bolestivé a není důvod k obavám. V těchto situacích bývají největší oporou mužům jejich manželky a partnerky. Jejich starost o blízké a péče o ně může být zásadní. Často jsou to právě ony, které mužům dodávají potřebnou odvahu a popřípadě je i k lékaři doprovodí,“ říká doc. MUDr. Jana Prausová, Ph.D., MBA, přednostka Onkologické kliniky 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a Fakultní nemocnice v Motole.

Akce „Běž s tátou na vyšetření“ chce oslovit syny a dcery

Rozšíření povědomí o rakovině prostaty mezi mladší generací, to je cíl, který si klade preventivní akce „Běž s tátou na vyšetření“. Ta 21. června proběhne pod patronací Všeobecné fakultní nemocnice v Praze ve spojitosti s „Dnem otců“ na pražském Karlově náměstí. „Naším cílem je oslovit mladší generaci. Ta sice není rakovinou prostaty dosud ohrožena, ale může pozitivně ovlivnit své otce, k tomu, aby navštívili lékaře a nechali se vyšetřit. Proto v rámci akce budeme nabízet zdarma krevní testy, které nám pomohou odhalit zvýšenou hladinu PSA, která slouží jako hlavní ukazatel případných problémů,“ doplňuje MUDr. Otakar Čapoun z Urologické kliniky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze a 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy. Akce proběhne v úterý 21. června na Karlově náměstí mezi 10. a 17. hodinou.

Kontakt pro média:

Tomáš Kaplan

AMI Communications

E-mail: tomas.kaplan@amic.cz

Tel.: +420 775 162 383

Už popáté pomáhají lékaři z Nemocnice na Bulovce v Jordánsku

Od středy minulého týdne opět působí lékařský tým z Nemocnice Na Bulovce v Jordánsku v rámci programu české vlády MEDEVAC. Tato mise, pro lékaře z Nemocnice Na Bulovce již pátá, je znovu zaměřena na pomoc lidem postižených konfliktem v Sýrii.

Tým z Nemocnice Na Bulovce v Jordánsku je složen ze dvou plastických chirurgů – Martina Molitora a Pavla Popelky a instrumentářky z chirurgické kliniky Dany Chlachulové. V Jordánsku bude tým až do konce tohoto týdne. Zaměřuje se opět na válečná zranění, většinou od výbušnin nebo na vrozené vady. Dnes mají lékaři za sebou například úspěšné narovnání palce tříletému chlapečkovi (viz. foto: stav před a po operaci).

 

Martin Šalek

tiskový mluvčí
martin.salek@bulovka.cz
602 316 908

 

Ceny Florence Nightingalové znají své letošní vítězky

Včera večer, 26. května, se v Divadle na Vinohradech v Praze uskutečnilo předání cen Florence Nightingalové. Ty každoročně uděluje Česká asociace sester ve spolupráci s odborným časopisem Florence. Cílem je poukázat na mimořádné počiny v ošetřovatelství a příbuzných odvětvích a ocenit ty, jež v uplynulém roce či v rámci své dlouholeté činnosti významně přispěly k rozvoji oboru. Součástí slavnostního večera bylo i divadelní představení z repertoáru Vinohradského divadla.

 

Ceny Florence Nightingalové jsou každoročně udělovány v rámci oslav Mezinárodního dne sester u příležitosti výročí narození této průkopnice moderního ošetřovatelství. Udělují se celkem ve čtyřech kategoriích – za celoživotní dílo, za rozvoj oboru, za rozvoj ošetřovatelství a za rozvoj České asociace sester. V roce 2016 porota vyhlásila tyto oceněné:

 

Cena za celoživotní dílo

Cena se uděluje za významný dlouhodobý přínos oboru a za aktivní práci v České asociaci sester. Letos ji získala Jana Augustýnová, která působila 50 let v pražské Fakultní nemocnice v Motole.

 

Cena za rozvoj oboru

Ocenění se týká mimořádné činnosti, rozvoje a aktivity v určitém konkrétním oboru. Cenu letos získala PhDr. Jana Kocourková, MBA z Masarykova onkologického ústavu v Brně.

 

Cena za rozvoj ošetřovatelství

Na významné ovlivnění ošetřovatelství poukazuje cena za rozvoj ošetřovatelství. Letos ji obdržela Mgr. Ivana Dvořáčková, Ph.D. z Fakultní nemocnice Hradec Králové.

 

Cena za rozvoj České asociace sester

Kategorie oceňuje výrazný počin, rozvoj nebo propagaci České asociace sester. Za uplynulý rok se o tyto aktivity nejvíce zasloužila Vladimíra Kučerová z pražské Fakultní nemocnice Královské Vinohrady.

 

 

Ceny Florence Nightingalové jsou pravidelně vyhlašovány Prezidiem ČAS od roku 2009. Oceněna může být pouze osoba, která je členem ČAS. Ve výjimečných případech může být k ocenění „In memoriam“ navržena již nežijící osoba, která byla členem ČAS. Jména oceněných navrhují členové výborů sekcí a regionů a členové prezidia. Jednotlivé nominace následně projednává prezidium a v tajném hlasování určuje oceněné. Udělování cen je veřejné. Ceny se předávají při slavnostním setkání v rámci oslavy Mezinárodního dne sester.

 

 

Česká asociace sester je největší odborná profesní organizace sester a jiných odborných pracovníků. Tato nepolitická, nezisková organizace s právní subjektivitou hájí pozici profese sester v českém zdravotnictví. Je otevřena pro všechny sestry a ostatní nelékaře působící v resortu zdravotnictví, sociální péče, školství a ve všech oblastech soukromého, nebo jiného podnikání bez ohledu na národnost, nebo náboženské vyznání s působností po celé České republice. Základním posláním České asociace sester je, aby profese nelékařů měla celospolečenské uznání, přijatelné pracovní podmínky i adekvátní finanční ohodnocení.

 

 

 

 

KONTAKT:

Kateřina Jíchová

email: katerina.jichova@allmedia4u.cz

M: +420 603 280 300

Alergií trpí čtvrtina dospělých a třetina dětí. Zmírnit její projevy…

Prostějov, 26. 5. 2016

Alergií trpí podle odhadu Světové alergologické organizace 30 až 40 % lidí na celém světě. V právě probíhajícím období, kdy začíná kvést celá řada trav a stromů, hraje významnou roli především pylová rýma. Alergie se však kromě dýchacích obtíží mohou projevit též v podobě kožních problémů. Poradíme vám, jak s alergiemi bojovat a jak jim ještě lépe předcházet.

Alergií trpí 24 % dospělých a 30 % dětí

Alergie je nepřiměřená obranná reakce imunitního systému organismu na látky, se kterými se běžně setkáváme v prostředí, ve kterém žijeme. Mezi časté příčiny patří znečištění životního prostředí, konzumace uměle upravovaných potravin s přídavnými látkami, užívání stále většího množství léků a další. Genetické predispozice pak hrají roli ze dvou třetin. Vyplývá to ze Zprávy o zdraví obyvatel ČR, kterou zpracovalo Ministerstvo zdravotnictví.

Alergie se podle Světové alergologické organizace stala během posledních desetiletí jedním z nejčastějších chronických neinfekčních onemocnění na světě. A počet lidí, kteří alergiemi trpí, se v České republice, stejně jako v celé Evropě, neustále zvyšuje. Podle posledního průzkumu Státního zdravotního ústavu je má až 24 % lidí ve věku od 45 do 54 let, přičemž více než třetina onemocněla po 35. roce věku. Alergie se nevyhýbají ani dětem, aktuálně jimi trpí asi 30 % dětské populace. Nejčastějším problémem u malých dětí je atopický ekzém, u starších dětí a dospívajících pak alergická pylová rýma. Významným problémem je též astma, jehož podíl je u dětí vyšší než u dospělých. Dnes postihuje zhruba 10 % českých dětí.

Zmírnit projevy alergií můžeme odplísněním organismu a očistou střev

Podle Státního zdravotního ústavu je nejčastějším alergickým onemocněním polinosa neboli senná rýma, která je reakcí na pylový alergen. Projevuje se rýmou, svěděním nosu, kýcháním a zánětem spojivek. Je typická pro právě probíhající sezónu, kdy kvete množství trav, jako například tolice vojtěška, jitrocel, sedmikráska nebo jetel, a dřevin jako bříza, habr, jírovec, topol či lípa. Alergické astma pak vzniká alergickým zánětem průduškové sliznice a projevuje se záchvaty dušnosti a dráždivým kašlem. Ty vyvolávají především částečky roztočů, zvířecí srst, plísně nebo bakterie.

Pylové alergii lze předcházet posílením imunity, což zahrnuje úpravu režimu, vyloučení alergenu z okolí a zdravou životosprávu. Při standardní léčbě potlačí příznaky antihistaminika. Zmírnit projevy alergií lze též přírodní cestou za pomoci bylin, a to pročištěním jater, odplísněním organismu a zvednutím protialergické složky v těle. „K očistě jater slouží hned několik bylin či gemmoterapeutik, konkrétně schizandra, ostropestřec, měsíček, jalovec i rozmarýn. Dobře poslouží též směsi bylin Fitkolon či Helmifit. Dále je potřeba organismus odplísnit pomocí penízovky, česneku či grepu. A ke zvednutí protialergické složky v těle je pak nejlepší gemmoterapeutikum z černého rybízu a lesního bezu hroznatého. Jedině kombinací všech těchto složek můžeme docílit lepšího stavu,“ radí nejznámější česká bylinkářka Jarmila Podhorná ze společnosti Naděje, která se zabývá výrobou přípravků z rostlin.

Při kožních alergiích pomůže správná vlhkost vzduchu a penízovka

Kožní alergické reakce mají nejčastěji charakter atopického ekzému nebo kopřivky. Na jejich vzniku se mohou podílet různé alergeny pocházející ze vzduchu, potravin i kontaktu s prostředím. Projevují se svědivými, začervenalými skvrnami na pokožce, na níž se tvoří mokvající puchýřky či zhrubnuté kožní vrstvy. Nejčastějším alergenem bývá pyl, prach, roztoči, bakterie, plísně či srst zvířat.

Základ léčby tvoří podobně jako u dýchacích obtíží antihistaminika, v těžších případech pak kortikoidy. I zde lze alergii předejít zamezením kontaktu s alergeny, úpravou jídelníčku pro posílení imunity a pravidelným úklidem prostředí. Pomáhá též kontrolovat vlhkost vzduchu, neboť přílišné sucho vysušuje pokožku a zhoršuje ekzém. Ideální vlhkost by se měla pohybovat mezi 40 až 60 %.

Do léčby kožních alergií můžeme zahrnout též vybrané byliny. „V případě ekzémů je bylinkou první volby penízovka. Ta regeneruje slinivku, která řídí stav pokožky a čistí ji. Pro kožní alergie platí stejně jako pro dýchací alergie, že je potřeba pročistit játra, odplísnit organismus a zvednout protialergickou složku v těle černým rybízem. Alergie je nutné vždy řešit komplexně,“ doporučuje bylinkářka Jarmila Podhorná ze společnosti Naděje. „Pro ošetření a zklidnění kůže postižené ekzémem je též vhodná čtyřkvětová mast s bezem, lopuchový olej, výluh z lopuchu do vlasové části nebo psorikalis mast na zklidnění celého kožního systému. Blahodárný účinek na pokožku má též bylinný sprej či koupel s výtažky například z pýru, lopuchu či lichořeřišnice,“ doplňuje nejznámější česká bylinkářka.

 

Kontakt
Mgr. Jarmila Podhorná

Naděje
Telefon: +420 582 391 254
Fax: +420 582 391 254
E-mail: info@byliny-nadeje.cz
www: http://www.nadeje-byliny.eu

Potravinářská inspekce loni uložila pokuty za 140 milionů korun. Hlavními…

Brno, 26. května 2016

Výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) za rok 2015 ukazují alarmující stav dodržování hygienických předpisů a požadavků na skladování potravin u maloobchodů. Jen v loňském roce uložil tento orgán pokuty ve výši 140 milionů korun, nejčastěji za nedostatečná opatření proti škůdcům, narušování chladového řetězce při manipulaci s potravinami, dále jejich špatné označování a falšování. Kritická je i skutečnost, že tyto problémy se objevují dlouhodobě.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala především ty povinnosti, které mohou prodejci přímo ovlivnit, například bezpečnost potravin v souvislosti se skladováním, dodržování teplotních režimů u chlazených a mražených potravin a dodržování hygienických požadavků. Podle SZPI byly největší nedostatky odhaleny v plnění hygienických standardů, především v oblasti opatření proti průniku škůdců. „Ať už jde o hlodavce, nebo o hmyz, škůdci jsou potenciálními přenašeči závažných onemocnění a jejich pohyb mezi potravinami je neakceptovatelný. Škůdci potraviny poškozují takzvaným požerem a kontaminují potraviny exkrementy. Zboží podezřelé z kontaminace musí prodejce vyřadit a zlikvidovat,“ uvedl Pavel Kopřiva, mluvčí SZPI s tím, že přítomnost škůdců se v převážné většině případů pojí se zanedbaným úklidem. Jedná se především o nánosy prachu a mastnoty na regálech a zboží.

Potravinové řetězce však nechybují pouze v neplnění hygienických standardů. Častým nedostatkem bývá nedodržení chladového řetězce. „Potravina musí být po celou dobu uvádění do oběhu vystavena teplotám dle podmínek uchovávání na obale, tedy od fáze výroby, přepravy, skladování až k fázi maloobchodního prodeje. Zboží bývá po doručení velmi často skladováno mimo chladicí nebo mrazicí prostory. Přitom i rozdíl 1 °C může znamenat, že se potraviny stanou zdraví závadné,“ sdělil Petr Píša, technický ředitel společnosti Frigomont, předního českého dodavatele chladírenské a mrazírenské technologie. Například rozmraženou potravinu tak nelze ani po opětovném zmrazení považovat za bezpečnou, mohlo zde totiž dojít k rozvoji bakteriální kontaminace. „Řetězce se rovněž potýkají se vzdušnou vlhkostí, která narušuje obaly a je důvodem vzniku plísní ve špatně větraných prostorech,“ doplnil Píša.

Dodržování chladového řetězce je kritické především v manipulaci s nebaleným masem, které je ke kontaminaci nejnáchylnější. Zde však výsledky kontrol ukazují mírné zlepšení oproti předchozím rokům. Naopak se zde projevují problémy spjaté s novým nařízením o označování potravin. „Nejčastější jsou závady v označení výrobků. V roce 2015 totiž vstoupila v platnost novela zákona o potravinách, která mimo jiné upravuje i požadavky na označování potravin. Jejím cílem je zvýšit informovanost spotřebitele. Tato novela rovněž upravuje sankce za špatné označení, která se nyní může vyšplhat až na 10 milionů korun,“ uvedl Petr Pejchal, mluvčí Státní veterinární správy. Stabilně pak kontroly v úsecích s nebaleným masem odhalují nedostatky v oblasti sanitace, čištění a dodržování systému HACCP. Důvodem je mnohdy snaha řetězců ušetřit, a tak nakupují komponenty, které sice jsou omyvatelné, ale nesplňují požadavky na čistitelnost v rozích a jiných hůře dostupných místech, kde se pak usazují nečistoty.

 

I přes zpřísňování požadavků na dodržování předpisů a norem se stav trvale nezlepšuje. Nepomohlo tomu ani opatření SZPI, které na webové stránky www.potraviny-napranyri.cz vyvěšuje seznamy všech uzavřených provozoven i s detailním popisem a fotodokumentací. „Situace v oblasti dodržování zákonných požadavků setrvale není optimální. Počet kontrol v řetězcích se v posledních letech pohybuje mezi 5 700 a 7 000 ročně a počet zjištění nevyhovujících vzorků mezi 900 a 1 200 ročně. V loňském roce jsme uložili rekordně vysoké pravomocné pokuty za 140 milionů korun. Významným problémem je falšování potravin, kdy je v potravině nahrazena hodnotná složka méně hodnotnou, přičemž spotřebitel není o této záměně informován a je takto de facto okrádán,“ uzavřel Pavel Kopřiva.

 

 

 

 

O státní zemědělské a potravinářské inspekci

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) je organizační složka státu zřízená Ministerstvem zemědělství České republiky. Je orgánem státního dozoru zejména nad zdravotní nezávadností, jakostí a řádným označováním potravin. Její působnost je vymezena zákonem č. 146/2002 o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů. Před jeho přijetím, do 31. prosince 2002, byl úřad pojmenován Česká zemědělská a potravinářská inspekce (ČZPI).

O státní veterinární správě

Státní veterinární správa je organizací zřízenou na základě zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění pozdějších předpisů, jako správní úřad v resortu Ministerstva zemědělství a nejvyšší orgán veterinární správy s celorepublikovou působností.

O společnosti Frigomont

Společnost FRIGOMONT, a. s., je komplexním dodavatelem technologických celků pro potravinářský, zdravotnický, chemický, výzkumný a farmaceutický průmysl. Frigomont, a. s., je zároveň předním českým výrobcem průmyslových a speciálních dveří Clean se zaměřením především na čisté prostory, chladírenské dveře, mrazírenské dveře, izolační a hygienické dveře. Je předním dodavatelem chladírenských a mrazírenských boxů, skladů a výroben v potravinářském průmyslu.

Kontakty

Ondřej Marosz

PR & Media manager

 

LESENSKY.CZ s.r.o.

mobil.: +420 739 054 086

e-mail: marosz@lesensky.cz

Navrátilova 224/1, 616 00 Brno

www.lesensky.cz |Facebook|Linkedin

 

5 tipů na letní raw pokrmy aneb i nanuk, sýr…

V Brně, 26. května 2016

 

Pokrmy z živé stravy neboli raw food získávají stále více na oblibě. Lidé totiž objevují neomezené možnosti příprav syrových jídel, které si navíc díky minimální tepelné úpravě uchovávají vysoký podíl vitamínů a živin. Raw food se tak nezastavuje pouze u salátů, raw může být i nanuk, sýr nebo pizza. V následujícím článku proto přinášíme 5 tipů na lehké letní raw recepty, jejichž příprava je snadná a zábavná.

Tip č. 1: Snídaňová granola placka s ovocem

Vhodným lehkým pokrmem může být například granola, tedy směs semínek, ořechů a sušeného ovoce, která se může konzumovat rovnou nebo se použít jako základ pro tvorbu placky. Výsledkem je sladká a především zdravá snídaně, která vás dokonale nastartuje. „Chia semínka, použitá pro tvorbu granoly, dodají potřebnou energii na celý den. Obsahují třikrát více železa než špenát a patnáctkrát více hořčíku než brokolice. Rovněž jsou výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin,“ popisuje Jan Petr ze společnosti Vitalvibe, která v tuzemsku nabízí bio potraviny v raw kvalitě. Kokosový krém s ovocem je pak výborným zdrojem vitamínů.

 

Ingredience na velkou granola placku (průměr 24 cm)

2 šálky naklíčené pohanky

½ šálku sušených brusinek

15–20 velkých datlí

2 vanilkové lusky

1 čajová lžička skořice

špetka himalájské růžové soli

2 lžíce zlatého lněného semínka

1 lžíce chia semínek

 

Ingredience na kokosový krém

2 hrsti předem namočených kešu

1 hrnek domácího kokosového mléka

1 vanilkový lusk

3 lžíce světlého kokosového nektaru

citrónová šťáva z ½ citrónu

 

Ovoce podle chuti

hrozny

borůvky

granátové jablko

 

Postup:

Ingredience na placku smíchejte, rozmixujte v mixéru nahrubo, směs naneste na síto a vytvořte kulatou placku. Poté sušte pří nízké teplotě asi 8 až 10 hodin. Pokud máte rádi lívance, stačí směs pouze rozdělit na více malých placek. Kokosový krém připravíte ve výkonném mixéru rozmixováním surovin do hladka. Placku potřete krémem a ozdobte ovocem dle vašeho výběru.

 

Tip č. 2: Raw magnum

Jestliže milujete nanuky a toužíte po jejich zdravém provedení, tento recept je pro vás ten pravý. Kromě toho, že není nijak náročný na přípravu, obsahuje kešu oříšky, které jsou výborným zdrojem hořčíku. Raw nanuk je ideálním pokrmem pro ochlazení v horkých letních dnech.

 

Zmrzlina (6 ks)

1 šálek kešu, namočených alespoň na 4 hodiny

0,3 l domácího kokosového mléka

3 lžíce světlého kokosového nektaru

1 vanilkový lusk

špetka soli

 

Karamel

2 čajové lžičky mandlového másla

1 hrst datlí

½ čajové lžičky kokosového nektaru

1 lžíce kokosového oleje

špetka vanilky

špetka soli

 

Čokoládová poleva

5 lžic tekutého kokosového oleje

5 lžic tekutého kakaového másla

1 lžíce světlého kokosového nektaru

5 lžic raw kakaa

 

Postup:

Mixujte suroviny na krém do doby, než směs získá smetanovou konzistenci. Pokud je krém moc hustý, přidejte trochu kokosového mléka. Nalijte do formy, přidejte dřívko a nechte zamrazit alespoň na 3 hodiny. Pokud máte rádi čokoládové nanuky, přidejte do směsi trochu kakaového prášku a macy. Na výrobu karamelu bude potřeba rozmixovat rozpuštěný kokosový olej s datlemi, nektarem, vanilkou a solí. Výsledkem by měla být podobná konzistence, jakou má karamel. Čokoládovou polevu vyrobíte z rozpuštěného kokosového oleje, kakaového másla, nektaru a raw kakaa.

V poslední fázi nanuky namočíme v čokoládě, která ztuhne skoro okamžitě. Na řadu pak přichází karamelová vrstva. Přidejte po jedné lžíci karamelu na každou stranu nanuku a dejte zpět do mrazáku alespoň na 10 minut. Na závěr ještě jednou namočte do čokoládové polevy, posypte nasekanými mandlemi nebo kokosem a dejte zmrazit, než čokoláda ztuhne. A zdravá varianta magnum je na světě.

 

Tip č. 3: Pizza rolky ze sušených rajčat se špenátem

Tento recept je výborný tehdy, když čekáte návštěvu a chcete ji pohostit lehkým a chutným pokrmem k zakusování. Pizza rolky jsou jednoduché na přípravu, krom toho jsou jednotlivé ingredience bohaté na prospěšné látky. Lněné semínko oplývá vysokým podílem vlákniny, omega-3 mastných kyselin, bílkovin a velkým spektrem vitamínů. Slunečnicové semínko podporuje tvorbu serotoninu v lidském těle, který přispívá k dobré náladě.

 

Ingredience:

150 g zlatého lněného semínka

100 g slunečnicového semínka

120 g sušených rajčat (předem namočených)

2 čajové lžičky pizza koření

hrst čerstvého oregána

 

Na sýrovou náplň:

100 g předem namočených kešu

1 lžíce lahůdkového droždí

1 lžíce olivového oleje

1 stroužek česneku

1 lžička citronové šťávy

3 lžíce vody

sůl, pepř

 

Na zeleninovou náplň:

hrst špenátu

1 jarní cibulka

 

Postup:

Lněné semínko a slunečnici namelte na moučku. Ze sušených rajčat si vyrobte pastu a smíchejte se semínkovou moučkou. Ochuťte bylinkami a zpracujte do tuhého těsta. Pokud se vám těsto lepí, můžete použít na podsypání moučku z lněných semínek. Vyválejte těsto na rovnoměrnou placku, potřete sýrovou náplní, poklaďte lístky čerstvého špenátu, posypte jarní cibulkou a opatrně za pomoci potravinové fólie viňte do rolky. Tu pak nakrájejte na silnější plátky. Hotové pizza rolky klaďte na síto a sušte asi 10 hodin. Rolky navíc můžete konzumovat i nesušené, v syrové podobě.

 

Tip č. 4: Mandlový sýr se šalvějí

Připravte si netradiční sýr z mandlí, které jsou výborným zdrojem vitamínů a dalších cenných látek. Jsou bohatou zásobárnou hořčíku, železa, vitamínů A, B a E a vlákniny.

 

Ingredience:

150 g celých mandlí

2 polévkové lžíce lahůdkového droždí

1 lžíce mandlového másla

100 ml vody

1 čajová lžička olivového oleje

4 lžíce předem namočeného a rozmixovaného irského mechu

2 lžíce citronové šťávy

1 hrst nakrájené šalvěje, čerstvé pažitky a jarní cibulky

sůl

 

Postup:

Rozmixujte namočené mandle s vodou, přidejte mandlové máslo a zbytek surovin. Výsledkem by měla být tužší sýrová konzistence. Směs nalijte do připravené formy a nechte přes noc ztuhnout.

 

Tip č. 5: Limonáda se zmrzlými květy

Zmrzlá krása jedlých květů a lesního ovoce ozdobí každý váš osvěžující letní drink. Jedlé květy jsou nejen krásným estetickým doplňkem, ale také zdrojem antioxidantů, vitamínů a minerálů. Některé květy navíc obsahují i látky podporující trávení.

 

Ingredience:

forma na led

lesní ovoce

granátové jablko

jedlé květy

maliní

sušená kokosová voda Coco Hydro granátové jablko

 

Postup:

Do formiček na led vložte podle fantazie květy a ovoce a nechte zmrznout přes noc. Ve sklenici rozmíchejte sušenou kokosovou vodu ochucenou granátovým jablkem a přidejte ledové kostky.

---

 

O společnosti Vitalvibe

Společnost Vitalvibe, s. r. o. nabízí 100% přírodní produkty na trávení a zažívání, hubnutí, imunitní systém a omega mastné kyseliny. Dodává do ČR vše dle legislativy EU: superpotraviny, vitamíny a minerály, antioxidanty, probiotika a bio potraviny v RAW – syrové kvalitě. Dále i rostlinné proteiny a vše pro regeneraci.

 

Kontakt

Kateřina Peroutková

Content marketing a PR

+420 728 601 878

press@vitalvibe.cz

Veveří 127, 616 00 Brno

www.vitalvibe.eu

 

Zahájení lázeňské sezóny v Janských Lázních: Děti ve Vesně dostanou…

(Janské Lázně, 26. 5. 2016) Do „gala“ se strojí lázeňské město pod Černou horou v Krkonoších. Už za týden – v sobotu 4. června – tu přivítají novou lázeňskou sezónu a oslaví také hezké výročí – 1010 let od nalezení léčebných pramenů v Janských Lázních. „O rozvoj lázeňství se v naší lokalitě v 17. století významně zasloužil Jan Adolf Schwarzenberg a tak význam letošního ceremoniálu nám pomůže připomenout jeho potomek pan Karel Schwarzenberg, který zasadí strom na památku zásluh jeho rodu,“ uvedl ředitel Léčebných lázní Janské Lázně Rudolf Bubla. Dodal, že akce je součástí odpoledního programu Doba rodu Schwarzenbergů, po kterém následuje koncert zpěvačky Dashy.

Program slavnostně začne v 10 hodin svěcením léčivého pramene a následně místní hasiči vysvětí svůj prapor. Návštěvníci se mohou těšit na ukázky dobového lázeňství a městského života i na přehlídku historických vozidel a motorek „řemenáčů“, kterých je v celé republice jen 24. Náměstí bude zaplněno řemeslnými stánky, pro děti jsou připraveny výtvarné dílny, soutěže, loutkové divadlo a ruční dřevěný kolotoč. V programu jsou také bojůvky historického vojska, R/C modely nákladních a užitkových vozů, ukázky práce Horské služby a zážitkem bude i jízda silničním vláčkem nebo možnost vyzkoušet si sportovní aktivity pro vozíčkáře – golf, florbal či handbike.

Zahájíme charitativní projekt „Vítr ve vlasech“

Právě handbike se stane centrem pozornosti půl hodinu po poledni na hlavním pódiu. Zástupci neziskové organizace Černí koně předají dětské léčebně Vesna historicky první dětské kolo na ruční pohon – dětský handbike. „Tímto aktem oficiálně zahájíme celosvětově unikátní charitativní projekt "Vítr ve vlasech", který je zaměřen na děti s handicapem. Jeho cílem je umožnit tělesně znevýhodněným dětem si bezplatně a dlouhodobě zapůjčit kolo a okusit tak, jaké to je mít vítr ve vlasech,“ vysvětlila záměr marketingová specialistka lázní Zuzana Pichlová a dodala: „Děti, které z handbiků odrostou, je spolku Černí koně vrátí a po nutném servisu těchto kol je spolek opět zapůjčí dalším handicapovaným dětem. V léčebně Vesna se dětský handbike stane možnou součástí rehabilitace a aktivitou pro trávení volného času malých klientů.“

Velkým lákadlem pro všechny bude koncert skupiny NO NAME od 13 hodin a v 15.30 hodin začne na centrálním náměstí vystoupení zpěvačky DASHY se skupinou Pajky Pajk. Návštěvníci mohou využít kyvadlovou dopravu z Trutnova a parkování zdarma.

Podrobný program akce (PDF)

 

O Státních léčebných lázních Janské Lázně, s. p.

V lázeňské péči a léčbě využíváme kromě přírodních léčivých zdrojů a celé řady dalších léčebných prostředků také moderní rehabilitační metody včetně unikátních robotických rehabilitačních přístrojů. V současné době pracujeme na kompletní modernizaci lázeňského hotelu Terra.

Léčíme široké spektrum onemocnění – ortopedická, nervová, nervosvalová, respirační, metabolická a onkologická. Přijíždějí k nám klienti s bolestmi zad, záněty a jinými chorobami nervů, pacienti po zánětech mozku a mozkových blan, po poliomyelitidě (dětské obrně), po cévních příhodách mozkových, po implantaci kloubních náhrad, po úrazech a operacích obratlových plotének, s netuberkulózními onemocněními dýchacích cest. Specifické postavení má dětská léčebna VESNA, kde se léčí dětští pacienti do věku 18 let s diagnózami nervového onemocnění, onkologického onemocnění, dětskou obezitou a nemocemi dýchacího a pohybového ústrojí.

Naše lázně historicky poskytují celé spektrum lázeňské péče pro všechny skupiny zájemců o klasické lázeňské pobyty – od komplexní a příspěvkové péče, která je plně nebo částečně hrazena zdravotní pojišťovnou, přes samoplátecké pobyty až po speciální rekondiční pobyty využívané zejména firemní klientelou. Naší součástí jsou lázně pro děti a mimo lázeňské péče poskytujeme i lůžkovou rehabilitační péči; lůžka mají status lůžek odborného léčebného ústavu.

www.janskelazne.com

 

Více informací poskytne: Zdenka Hanyšová Celá, komunikace s veřejností pro SLL Janské Lázně Tel. +420 777 348 529, e-mail: hanysova@hanycom.cz